熟悉又陌生的纽约, & Le Coucou

几十年的寒来暑往,月圆月缺。第一次离开纽约这么久。 在迈阿密生活两年之后,我回来小住。

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在飞机上,我对珠爸说,嘿,我有些紧张…离开纽约,对纽约的了解除了每天早晨看Squawk Box 的时报广场的背景,就是网上的新闻。似乎我们整个大纽约要被“非法移民(对,我就是这么政治不正确!)占领了。其实呢,感觉还好,他们大概不会来居民区吧。只是觉得纽约太脏了。我不停地洗手,比那个口罩时代洗手次数还多…跟相熟的邻居说纽约怎么这么脏。他笑看我,纽约不是一直都这样嘛。

两周过去后,似乎又习惯和融入了熟悉的纽约,尤其是重新享受了清洁、剪头发等种种服务后,感受到了纽约城的高效服务。纽约还是我熟悉的那个纽约。迈阿密,乃至整个佛罗里达,服务水准都差太多。有种给钱也没人来干活的味道。纽约客的工作敬业精神,天下第一。真心希望在大量纽约移民充斥迈城之后,迈阿密的服务水平跟上他房价飙升的速度。 

用好友泰瑞的话说,我是从不来说纽约不好的人。就是嘛,在一座城能工作生活几十年的人,还嫌弃她而不搬走,是不是脑子有坑啊。对纽约城的赞美,已经写过一万次了。再唠叨几句吧:这里大概有你要的全部,这座城市从来不反对什么,一切似乎都是可以被接受和理解的。她从来不管你的生活,不管你的价值观,不管你的性取向——只要你明天还继续生存在这座水泥森林,即使是在边缘。每天和这个世界上最聪明和最具创造力的人共事,人们成功时的快意会被分享,失败时的沮丧会被共勉。纽约的优点不计其数,大家都说她浮夸,我却觉得她非常接地气,因为她现实,公平,谨遵一切生存法则,胜者为王受人尊重,loser回家被人遗忘。说过N多次了,我喜欢城市生活。 随时背着平板到楼下泡咖啡吧,不能容忍开车二里地才能买杯咖啡的乡下。这也是我们搬到迈阿密的原因之一。迈阿密城里真的和纽约好像,号称曼哈顿城南,纽约第六区。现在随着好多对冲基金和科技公司搬来,房价和房租甚嚣尘上。 我在迈城家的业主群里歪歪迈阿密比曼哈顿贵,起初他们还不同意。现在也开始歪歪同样的了。

无论是纽约,还是迈阿密,我的感觉,用国内的流行语说, 特别适合“卷王”。 看过电视剧《凡人歌》(小说《我不是废柴》)吗? 就是里面那个科技精英“那隽“。 他,特别适合纽约或者迈城,每个毛孔都透着“我要赢”的味道。虽然作者用极其中立的立场来刻画这个人物,可我却非常欣赏卷卷(那隽小名,并非他是卷王, 而是他卷毛头发)。多么契合的昵称啊。我欣赏他喜欢计划,并精准执行。他的名言与我的不谋而合:“拿精神享受代替物质享受,这是失败者的狡辩,穷人的精神鸦片。一切廉价的东西,都不值得追求。“

对纽约,对任何地方的种种不适,没有一顿美食不能弥补。曼哈顿岛虽然小,却掌握着全世界最丰富的资源。米其林餐厅有很多。我家珠爸的生日在九月。小珠早早订了餐厅给老爸庆生。

 Le Coucou, lets go.

告诉小珠在物价飞涨的时代不要找米其林餐厅了。可小珠找的这家还是有一颗星的。Le Coucou 餐厅的氛围既经典又酷炫。顾客们会逗留到深夜,享受卓越的服务,欣赏熙熙攘攘的开放式厨房。它在时尚的苏荷区,离中国城很近。

法式菜单。不过主厨 Daniel Rose 在他的经典菜肴中注入了强烈的个性。精选的“美食”展示了梭子鱼丸子或兔子肉等经典法餐。网上风评很好。在业界也是近年的翘楚。一进来就看到在网上流传的吊灯,典雅、漂亮,又有丝丝的复古风。还有那在餐厅里难得一见的高挑白色蜡烛,更是添了一抹复古气息, 又多了一些浪漫。

我家传统:寿星负责点酒

cognac, orange cordial, lemon, milk-clarified

Leon Breyer Riesling
Rose Champagne

cognac, orange cordial, lemon, milk-clarified rosé gin, quinquina blanc, strawberry, egg white

寿星看到了油管网红推荐的头台-龙虾汁狗鱼。我尝了一口。味道不错,就是太油腻。

寿星的龙虾尾 本尊的比目鱼加鱼子酱
鸭胸 兔肉 Cheese Cake 赠送的甜品

这一餐吃得很舒服。 米其林服务就是一如既往的恰到好处,周到但不过分。环境舒适,餐厅里的食客也都是男人斯文、女士庄重, 与苏荷街上的那些露胸袒背的潮人迥然有别。

有必要温馨提醒自己一下:好久未见老朋友了, 未来几周饭局颇多。希望回迈阿密时还是来时的体重。

清咖

纽约梵谷画展 沉浸热情灵魂

前几天,开信箱。邮箱里安静地躺着一封《世界周刊》来信。是一张稿酬小支票。 我的拙文见刊了。重读小文,开心之余,让我再次沉浸于梵高的灵幻世界。

《世界周刊》的编辑是很敬业的。标点符号都有改动。他们坐标台湾。所以“梵高”译成“梵谷”。投稿之后觉得不过瘾,就又写了一篇《约会梵高》。

清咖

约会梵高

约会梵高

纽约城终于开放了。第一场大型艺术展就是《身临其境-梵高艺术展》。它不是传统方式的画展,而是用科技打造的4D浸润式空间。那就赴一场与梵高的约会。在美丽的东河边上,36号码头。

清咖

追踪米其林之Marea

追踪米其林之Marea

又是一年圣诞时。

纽约一年四季都是不知疲惫地热闹着。通常过节时不凑这个热闹。但是家里有两个射手座,出去庆生也是必须的。小珠一个月之前就订好了。圣诞节前公司派对多,餐厅要早订。有些公司为了订好餐厅的星期四晚上(prime time/location),要差不多一年前就订呢。

清咖

清咖的纽约:接地气的联合广场

接地气的联合广场

在曼哈顿的重重叠叠水泥森林里,叫广场的地方基本是个大公园。而且跟她们所在区域一样,特色各异。比如,中央公园所在的上东区,优雅神秘;麦迪逊广场的高端内敛;苏荷区文艺时尚。而联合广场(Union Square) 恰恰是最接地气的。各种店铺,餐厅酒吧,应有尽有。 有情趣的烟火气满满。

清咖

沾沾股神牛气-吃在Smith & Wollensky

沾沾股神牛气-吃在Smith & Wollensky

我的已经海归十几年的好朋友,农民(外号而已)从上海来,回她们公司总部(在咱村)开会两周。

话说我们相识于很多年前的学堂。她姓侬,我叫她“农民“。农民曾经对我说要带我去他们公司的VIP餐厅。这个VIP是级别在副总裁(Vice President) 以上的员工才可以去。当然,可以尽情带客户去。90年代的VP可不像现在的VP,跟物价一样—so inflated!

清咖