沾沾股神牛气-吃在Smith & Wollensky

我的已经海归十几年的好朋友，农民（外号而已）从上海来，回她们公司总部（在咱村）开会两周。

话说我们相识于很多年前的学堂。她姓侬，我叫她“农民“。农民曾经对我说要带我去他们公司的VIP餐厅。这个VIP是级别在副总裁（Vice President) 以上的员工才可以去。当然，可以尽情带客户去。90年代的VP可不像现在的VP，跟物价一样—so inflated!

我也认真地回她，我相信她。有朝一日，我也一定请她吃遍城里顶级牛排馆。

她竟然食言了。十几年前，她海归了。没过多久，就成为公司大中华地区人事资源部总监，直接汇报纽约总部。好处就是可以常来纽约述职。那个曾经让我们无比仰视的公司VIP餐厅，早已看不上了。倒是曼哈顿这些大家都熟悉热爱的牛排馆，我们基本上尝遍了。

本想今年的米其林排名出炉，那么多新晋的哑咪餐厅。可是农民一个月前告诉我，和她同行的还有公司另外一个同事，一定要去Smith and Wollensky（史密斯&沃伦斯基，下面简称为SW） 牛排馆， 去沾沾股神的牛气。SW 是网上公认的纽约，甚至全美最佳十大牛排馆之一。为什么说它是最牛的？“股神”Warren Buffett一年一次的天价慈善午餐就在这里进行。还有，很多朋友为之着迷的电影《The devil wears Prada》(”穿着普拉达的恶魔“）里面有一个情节也是讲述着女魔头指定要吃Smith & Wollensky的牛排。人们想品尝的也并非仅是牛排，而是试图通过这里窥探一下世界顶级股神为什么喜欢这里，也沾一沾我们这个时代最伟大的投资人的牛气！

位于三大道，49街转角。绿头绿脑的方盒子。号称权利之屋。

女魔头不仅要穿好的，也要吃SW牛排- 网络图

到了门口，农民和同事庄总已经在等我们了，我和农民行击掌礼，然后才熊抱。因为时间尚早，酒吧间，大堂人不多。一会就爆满。还多是中国人。餐厅装修简洁大方。大道至简，一如股神的投资风范。

明信片翻拍的

吧台-为什么都是绿光不需多说吧

网络图-想象一下，股神在这里品酒。想想他的话：

“A simple rule dictates my buying: Be fearful when others are greedy, and be greedy when others are fearful. ”

股神私人订制的44号桌

点正餐的时候，两位老总，都要的是招牌菜，纽约牛排。Waiter也连连称赞，她们都是美食家。Waiter看我给白富美看手机里的SW在迈阿密分店照片，就开始滔滔不绝地给我讲他们各个分店的特色，波士顿店的古典，芝加哥的豪迈，拉斯维加斯的大气……..

迈阿密分店更加悠闲清雅，同意的请举手！

酒逢知己，一杯肯定少。两位的红酒配牛排，我的白酒佐鱼鲜：

老总的牛排

珠爸的羊扒

我的被鄙视的三纹鱼

看看庄总切牛排的动作标致娴熟。农民看出了我的好奇。人家经常来美国、加拿大、南美等牛排国家出差。别说牛排，对红酒鉴赏也蛮有研究哦。说着，两人晃了晃酒杯，看看有多少挂杯，才喝一口。极具风情。给我讲，红酒和牛排是绝配。红酒里有涩涩味道的成份是单宁。可当牛肉和红酒在口腔里相遇后，单宁混着唾液渗到肉里，有解腻的功能，还使牛排散发出更妙的风味。一顿饭，宾主尽欢。感到在国内外企职场里的金领真是不容易。更感到农民这十年历练有成。说话用词精准，滴水不漏。对同事即亲切温婉，又保持职场距离（Professional Detachment),  不愧为人事总监。

Signature Carrot Cake

大堂经理斯文友善地用中文跟我们告别。

农民指着不远处,夜色中的帝国大厦说，看，帝国大厦为欢迎我们打亮了灯。我笑她，不好这么自恋吧，农民？

农民说：是的，某年某月某日出生的女人都是超级自恋狂魔! 忘说了，我和农民是同年同月同日生的。

沾好了牛气，重温一下股神的教诲：

“Let me be clear on one point: I can’t predict the short-term movements of the stock market. I haven’t the faintest idea as to whether stocks will be higher or lower a month — or a year — from now. What is likely, however, is that the market will move higher, perhaps substantially so, well before either sentiment or the economy turns up. So if you wait for the robins, spring will be over.”

“Over the long term, the stock market news will be good. In the 20th century, the United States endured two world wars and other traumatic and expensive military conflicts; the Depression; a dozen or so recessions and financial panics; oil shocks; a flu epidemic; and the resignation of a disgraced president. Yet the Dow rose from 66 to 11,497.”

Now, after all these pops and drops, Dow is around 24K。 -这也验证了巴老如上的话！